На 1 кружку объемом 300-350 мл. необходимо 1 ч.л. заварки, 1-2 листика смородины (можно сушеных), сахар по вкусу.

Заварить чай и листочки кипятком (95 С). В готовый напиток добавить сахар или мед, но лучше всего пить этот чай со свежим смородиновым вареньем.

Приятного чаепития!

Вряд ли вы задумывались, сколько раз можно использовать заварку для приготовления чая. А ведь ни чай в пакетиках, ни листовые сорта чая не предназначены для многократного заваривания (за исключением некоторых сортов зеленого чая).

Более того, даже вредно "полоскать" одну и ту же заварку по нескольку раз, т.к. все полезные витамины и микроэлементы содержатся лишь в свежезаваренном чае.

На 12 порций:

3 яйца

1,5 ст.сахара

1 ст муки, цедра и сок 1 лимона

миндальные орешки

разрыхлитель

150 гр.маргарина

5 ст.л. сметаны

Приготовление:

Маргарин растопить, отдельно растереть яйца с сахаром, смешать, добавить муку, разрыхлитель, сметану и цедру лимона, пропущенную через мясорубку (либо на терке). Приготовленное жидкое тесто вылить в форму для кексов, смазанную маслом.

Печь 20-30 мин. При температуре 180 С

Часто на упаковке с чаем можно увидеть надпись: "Чай с типсами". Что же это?
Типсы - это нераспустившиеся почки листьев чайного куста, покрытые чуть заметным пушком. Они служат главным источником аромата напитка. Присутствие типсов в сухом чае - один из важных показателей качества продукции. Сами типсы представляют собой отдельные саинки золотисто-желтого цвета. Чем больше типсов в чае, тем он лучше и тем выше его сорт и изысканный вкус.

Напиток египетских фараонов.
Научное название растения, из которого изготавливается этот чай, - Гибискус Сабдариффа (Hibiscus Sabdariffa). Это куст, которому нужна высокая температура воздуха, долгота дня не менее 12 часов и очень много влаги. Поэтому растет он только в тропиках африканского континента, и прежде всего Судана. Каркаде великолепно утоляет жажду, не содержит кофеина и рекомендуется людям любого возраста.
Чай из гибискуса очень полезен. Вещества, вызывающие его красное окрашивание - антоцианы, обладают ярко выраженной Р-витаминной активностью, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость и кровяное давление. Обладает спазмолитическим и мочегонным действием. Способствует улучшению общего состояния, снижает похмельный синдром.
Содержащиеся в гибискусе флавоноиды - кверцитин, усиливают действие энтоцианов, помогают очистке организма. Выводит из организма ненужные продукты обмена. Стимулируется выработка желчи и повышается защита печени от неблагоприятных воздействий, улучшается метаболизм. Убивает некоторые болезнетворные микроорганизмы, может использоваться как глистогонное средство.
Лимонная кислота придает напитку приятный вкус, он действует освежающе в жару и при повышенной температуре. Гибискус не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных больных. Аскорбиновой кислоты в нем мало, но ее действие взаимно усиливается флавоноидами и антоцианами.
От себя добавим, что напиток из гибискуса не следует кипятить, при длительном нагревании красящие вещества разлагаются и напиток становится грязно-серым. Интересной особенностью готового напитка является то, что в горячем виде он повышает артериальное давление, а в холодном виде - понижает.
Также полезно съедать размоченные при заварке чашечки, они ценный продукт питания: содержат от 7,5 до 9,5% белка, в состав которого входят 13 аминокислот, из них 6 незаменимых. Также в них присутствуют полисахариды, в том числе пектин (2,4%), которые способствуют выделению из кишечника токсинов и тяжелых металлов.
Каркаде можно употреблять как с сахаром, так и без. Вкус и послевкусие напитка очень сильно зависят от того, насколько он крепко заварен.
Так что пейте на здоровье!

Важно! Лечебные свойства есть исключительно у качественно­го чая (не пакетированного). В старой заварке не только не остается полезных веществ, но и накапливаются пуриновые со­единения, которые вредны для все­го организма, а особенно для суставов.

Чай - замечательное изо­бретение. Он действует уни­версально: придает силы, также хорошо помогает снять напряжение. Больше всего русские любят черный чай с лимоном, хотя на Востоке говорят, что зеленый полезнее.

Чай – это не только приятная церемония, но и отличный способ оздоровления организма.

Лапачо - уникальное средство натуральной медицины.
Его готовят из сильно измельченной внутренней коры дерева lapacho tekome, произрастающего в труднодоступных районах тропических джунглей Аргентины, Мексики и Перу. Обладает очень мощными целебными свойствами. Содержит железо, кальций, калий, медь, марганец и магний. Бразильские индейцы и инки называли лапачо деревом жизни и использовали его для лечения большого числа заболеваний: кишечных воспалений, дизентерии, лихорадочных состояний, болезней горла, воспаления суставов, болезней дыхательных путей, нарушения кровообращения, заживления ран, лечение шоков и даже различных раковых новообразований из-за высокого содержания в нем 18 различных хинонов, включая антрохиноны и насртохиноны, которые редко входят в состав одного растения.
В последнее время получены данные о положительном целительном эффекте применения лапачо у онкологических больных. Также установлено противогрибковое и антивирусное действие лапачо. Также он стимулирует образование красных кровяных телец и усиливает имунно-защитные свойства организма. Лапачо снижает уровень сахара в крови благодаря наличию текомина. Оказывает антивоспалительный эффект при воспалении слизистой кишечного тракта, желчного пузыря, простаты, успешно применяется при заболеваниях кишечника и желчного пузыря, при язвах пищеварительного тракта. Лапачо стимулирует сердечную деятельность, способствует выведению шлаков, оказывает очищающее действие на кожу.
Из лапачо приготавливают освежающий, укрепляющий здоровье напиток, имеющий тонкий свежий аромат и мягкий горьковато-кислый вкус.

Смешайте три части черно­го чая, две части измель­ченных плодов шиповника и одну часть листьев мелис­сы. Десертную ложку смеси заварите стаканом кипятка, настаивайте 10 минут. Пейте 1-2 стакана в день.